วัตถุดิบ
1.ข้าวเย็น วงเล็บข้าวค้างคืนก็ได้ หรือจะเป็นข้าวหุงสุกใหม่ตักเอาไปทำให้เย็นจัดๆ
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.กุ้ง 6-8 ตัว แล้วแต่ขนาดกุ้ง อยากกินมากใส่มากอยากกินน้อยใส่น้อย
4.ต้นหอม
5.แครอท
6.กระเทียม
7.เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ หรือจะลดลงก็ได้แล้วแต่ชอบ
8.ผงปรุงรส จะหมูหรือไก่ก็ตามชอบ
วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดต้นหอม แครอท หั่นให็เป็นชิ้นเล็กๆ
สับกระเทียมพอหยาบ
แกะกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ตั้งกะทะ ลวกกุ้งพอสุก
กะทะตั้งไฟกลาง ใสเนยลงไป ใส่กระเทียมผัดให้หอม
ใส่ข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสลงไป ครึ่งช้อนโต๊ะคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตอกไข่ลงไป เร่งไฟ ผัดให้ไข่เคลือบข้าวทุกเม็ด ใส่กุ้งลวก เติมแครอทและต้นหอมที่ซอยเตรียมไว้
ง่ายมากๆ จัดเสิร์ฟได้
หรือใครอยากได้วิธีทำโดยละเอียดไปดูในคลิปได้เลยจ้า