หมูทอด
เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
พริกไทยขาวป่น 1 ชช.
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ชต.
ซอสหอยนางรม 1/2 ชต.
น้ำปลา 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
แป้งทอดกรอบ 3 ชต.
น้ำเย็น 3 ชต.
งาขาว 1-2 ชต.
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำจิ้มแจ่ว
ซอสแม๊กกี้ 1 ชต.
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำมะขามเปียก 1 ชต.
น้ำมะนาว 1/2 ชต.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
กระเทียมสับ 1 ชต.
หอมแดงซอย 1 ชต.
พริกป่น ปริมาณตามชอบ
ต้นหอมซอย
ข้าวคั่ว