รวมสูตรอาหาร สอนทำอาหาร
ส่วนผสม ชะอม ล้างให้สะอาด เด็ดเอาเฉพาะยอดอ่อน 100 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำ (หรือน้ำซุบ) 3 ถ้วย น้ำพริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ[อ่านต่อ..]
ส่วนผสม หมูสามชั้น หั่นชิ้นพอคำหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร 500 กรัม ไข่เป็ด ต้มสุก ปลอกเปลือก 5 ฟอง เต้าหู้ทอด หั่นชิ้นขนาดหนึ่งนิ้ว 8 ชิ้น กระเทียม[อ่านต่อ..]
ส่วนผสมแกงจืดเต้าหู้หมูสับ หมูสับปรุงรส (ดูสูตรข้างล่าง) 100 กรัม เต้าหู้ไข่ หั่นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร 1 หลอด สาหร่ายสำหรับทำอาหาร 40 – 50 กรัม น้ำ[อ่านต่อ..]
เครื่องปรุง เห็ดฟาง 15 ดอก ผ่าครึ่ง กุ้ง 15 ตัว หรือจะใช้กุ้งแม่น้ำยิ่งดีครับ หอมแดง 4 หัว พริกแห้ง ตามชอบ ตะไคร้[อ่านต่อ..]
ส่วนผสม: กุ้งสด 200 กรัม น้ำสะอาด 500 มล. ข่าหั่นตามขวางหนา ¼ เซนติเมตร 2 ชิ้น ตะไคร้ทุบหั่นท่อนยาว 2 นิ้ว[อ่านต่อ..]
