Category Archives: chili paste

วิธีทําน้ำพริกอ่อง ง่ายๆ

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารเหนือชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นน้ำพริกข้น รสชาติเผ็ดร้อน นิยมรับประทานกับข้าวเหนียว ผักสด และแคบหมู น้ำพริกอ่องมีส่วนผสมหลักคือพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือเนื้อวัว[อ่านต่อ..]

น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มักเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย น้ำพริกปลาทูทำจากปลาทูที่ทอดสุกแล้วบดผสมกับพริก กระเทียม หอมแดง มะนาว น้ำปลา และน้ำตาล น้ำพริกปลาทูมีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หอม อร่อย สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ ดังนี้[อ่านต่อ..]