Author Archives: boykorn korn

วิธีทําน้ำพริกอ่อง ง่ายๆ

น้ำพริกอ่องเป็นอาหารเหนือชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นน้ำพริกข้น รสชาติเผ็ดร้อน นิยมรับประทานกับข้าวเหนียว ผักสด และแคบหมู น้ำพริกอ่องมีส่วนผสมหลักคือพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศ และเนื้อสัตว์ เช่น หมูสับ ไก่สับ หรือเนื้อวัว[อ่านต่อ..]

ยำไข่เค็ม (Thai Salted Egg Salad)

ยำไข่เค็มเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและง่ายทำ เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวหรือเมนูทานเล่น ส่วนผสมและขั้นตอนในการทำมีดังนี้ ส่วนผสมยำไข่เค็ม ไข่เค็ม 3 ฟอง หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2[อ่านต่อ..]

น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มักเสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย น้ำพริกปลาทูทำจากปลาทูที่ทอดสุกแล้วบดผสมกับพริก กระเทียม หอมแดง มะนาว น้ำปลา และน้ำตาล น้ำพริกปลาทูมีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หอม อร่อย สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ ดังนี้[อ่านต่อ..]

ปลาช่อนลุยสวน

ปลาช่อนลุยสวนเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมมาก รสชาติอร่อย กลิ่นหอม ปลาช่อนลุยสวนเป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้าน ปลาช่อนลุยสวนทำง่าย ๆ ดังนี้ ส่วนผสม/เครื่องปรุง การทำปลาช่อนลุยสวน ปลาช่อน 1 ตัว มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก[อ่านต่อ..]

ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่

การผัดวุ้นเส้นใส่ไข่เป็นสิ่งที่ต้องทำด้วยตัวเอง การผัดวุ้นเส้นใส่ไข่เป็นสิ่งที่อร่อยและทำง่ายใช้วัตถุดิบในการทำไม่เยอะสามารถหาได้ตามท้องตลาด ส่วนประกอบ วิธีทำผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ อย่าลืมทำตามสูตรของคุณ[อ่านต่อ..]

ยำไข่เยี่ยวม้า

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง การทำยำไข่เยี่ยวม้า วิธีทำยำไข่เยี่ยวม้า[อ่านต่อ..]

น้ำพริกหนุ่ม

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง การทำน้ำพริกหนุ่ม วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม เคล็ดลับ : บางสูตรจะนำปลาร้าหมกสุกแล้วมาใส่เพิ่มตำรวมเข้าไป เพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความเข้มข้นยิ่งขึ้น[อ่านต่อ..]

น้ำพริกกะปิ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง การทำน้ำพริกกะปิ วิธีการทำน้ำพริกกะปิ[อ่านต่อ..]

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง การทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ วิธีการทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ[อ่านต่อ..]

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

วัตถุดิบ / เครื่องปรุง การทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ วิธีทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ[อ่านต่อ..]