วัตถุดิบสำหรับการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- น้ำตาลปี๊ป 1/2 ถ้วย
- น้ำปลาคุณภาพดี 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
- พริกขี้หนูเขียว 10 เม็ด
- กระเทียม 1/ 4 ถ้วย
- รากผักชี 2-3 ราก
- ผงชูรส จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- นำส่วนผสม กระเทียม พริกขี้หนูเขียว พริกขี้หนูแดง รากผักชี มาปั่นหรือโขลกให้ละเอียด
- จากนั้นนำน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาวมาผสมคนให้ละลายเข้ากัน
- น้ำส่วนผมทั้งหมดมาคลุกรวมกัน คนให้เข้ากัน
- จากนั้นนำมาเสริฟพร้อมอาหารที่ท่านต้องการได้ทันที
เคล็ดลับความอร่อย : อัตราส่วนผสม น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว ควรใช้อัตราส่วน 1:1:1